Mandeltårta med mockagrädde

  0 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Över 60 min
• Portioner: 10 bitar

Ingredienser

• smör eller margarin till formen
• 500 g mandelmassa
• 3 äggvitor
• 2 1/2 dl vispgrädde
• 1 tsk snabbkaffe /pulverkaffe stött
• 1 msk florsocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 50 g mörk choklad
• ev hallon till garnering

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175˚C.
2. Rita upp 2 cirklar på bakplåtspapper ca 22 cm i diameter (för 10 bitar). Smörj dem med matfett och lägg på plåtar.
3. Riv mandelmassan och blanda den med äggvitorna. Bred smeten i cirklarna på bakplåtspapperet.
4. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt bottnarna svalna lite innan de lossas.
5. Vispa grädden tjock, blanda den med kaffe, flor- och vaniljsocker. Skär flisor av chokladen.
6. Bred grädden mellan och ovanpå bottnarna. Strö på chokladen. Låt tårtan stå kallt någon timme innan den serveras.

För alla

Fri från gluten men innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde och mjölkfri choklad.

Näringsvärde

• Energi: 1518 kJ/363 kcal
• Fett: 23,1 g