Lingonlimpa

  2 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Över 60 min
• Portioner: 1 bröd

Ingredienser

• 1 1/2 dl havregryn
• 2 dl mjöl (fullkorn)
• 2 dl grahamsmjöl
• 1 dl vetegroddar
• 1/2 dl majsmjöl
• 1/2 dl krossade linfrön
• 1 1/2 dl russin
• 1 tsk salt
• 1 1/2 tsk bikarbonat
• 4 dl filmjölk
• 1/2 dl sirap
• 1 1/2 dl lingonsylt

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Smörj en avlång bakform, 1 1/2 liter (för 1 bröd).
3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör ner filmjölk, sirap och lingonsylt och blanda till en deg. Häll degen i formen.
4. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Pensla brödet med ljummet vatten. Stjälp upp det på ett galler och låt svalna.