Kryddiga köttfärsbiffar (Ajvarkryddade köttfärsbiffar)
Vill du få lite extra sting på köttfärsbiffarna så testa att krydda dem med ajvar relish. Resultatet blir ett par riktigt heta och kryddiga biffar som smakar utmärkt tillsammans med potatis och en god sås.
Ingredienser
4 portioner
12 potatisar
3 msk olivolja
salt och peppar
3 paprikor
500 g köttfärs
1 ägg
1 dl matlagningsyoghurt
1 dl ajvar relish
1 1/2 dl vatten
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på ajvar relish.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: byt ut ägget mot 1 mosad, kall kokt potatis och späd med 2-3 msk mjölk eller vatten (för 4 port).
Gör så här
Gör så här- texten är avsedd för 4 portioner.
Tips
Skivad gul- eller rödlök är gott att låta steka med biffarna.
Gröna tipset: Vill du äta grönt är paprikapotatisen god att servera till t ex stekt tofu med en klick ajvar relish.
Gröna tipset: Vill du äta grönt är paprikapotatisen god att servera till t ex stekt tofu med en klick ajvar relish.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2400 KJ / 570 kCal
Fett16 g
Kommentar
Jättegott! Enkelt att laga men jag gör lite mer sås. Man kan också variera kryddningen med lite färska örter.Jag har gjort detta ett flertal gånger med lika gott resultat.
Kerstin
2010-09-25