Grön örtsås

Detta recept är ännu inte betygsatt.   1 kommentar

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 30 min
• Portioner: 30

Ingredienser

• 8 äggulor
• 8 dl hackade örter t ex rosmarin, timjan, bladpersilja
• 4 vitlöksklyftor
• 1 dl fransk senap
• 1 msk salt
• 1/2 tsk kajennpeppar
• 8 dl olja

Gör så här

1. Gör såsen i 4 omgångar i matberedare (för 30 port).
2. Blanda äggulor, örter, skalade vitlöksklyftor, senap, salt och peppar i en matberedare.
3. Tillsätt oljan lite i taget medan maskinen går och kör tills allt är väl blandat. Späd ev med lite vatten om såsen blir för tjock. Ställ kallt till servering.

Näringsvärde

• Energi: 2000 kJ