Grillat medelhavsgrönt

• Buffé nr 6 2003, sida 25

Detta recept är ännu inte betygsatt.   0 kommentarer

• Svårighetsgrad: Lättlagat
• Tillagningstid: Under 30 min
• Portioner: 4

Ingredienser

• 1 burk grillad paprika (à 290 g)
• 1 zucchini
• 1/2 dl strimlad färsk salvia
• 1 msk finhackad vitlök
• 2 msk citronjuice
• salt
• svartpeppar

Gör så här

1. Skär paprikan i lite grova bitar. Skär zucchinin i 1/2 cm tjocka skivor.
2. Hetta upp en stekpanna med några msk olja från den grillade paprikan och stek zucchiniskivorna hastigt.
3. Blanda paprika, zucchini, salvia, vitlök och citronjuice. Salta och peppra. Servera till fläskkotletter och stekt potatis.

De föreslagna tillbehören ingår i näringsberäkningen.

Näringsvärde

• Energi: 2248 kJ/537 kcal
• Fett: 23,1 g