Grillade persikor med hallonyoghurtglass

Detta recept är ännu inte betygsatt.   0 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 30 min
• Portioner: 4

Ingredienser

• 4 mogna persikor eller nektariner
• 1 ark grillfolie
• 2 msk honung
• ca 1 msk färskpressad citronjuice

Hallonyoghurtglass

• 2 dl turkisk yoghurt
• 125 g djupfrusta hallon
• 3 msk flytande honung
• 1 1/2 tsk vaniljsocker
• 1 1/2 tsk pressad limejuice

Gör så här

1. Dela persikorna och ta ur kärnorna. Lägg grillfolien på grillen. Ringla över honungen på foliearket. Lägg på persikorna med snittytan nedåt.
2. Grilla 6-8 minuter eller tills de är gyllenbruna. Pressa över citronjuicen.
3. Lägg alla ingredienser till glassen i en matberedare. Mixa till en jämn glass.
4. Servera de nygrillade persikorna med hallonyoghurtglass och gärna mandelskorpor.

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein men är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.

Näringsvärde

• Energi: 1267 kJ/303 kcal
• Protein: 5 g
• Kolhydrat: 52,4 g
• Fett: 7,9 g