Gratinerade grönskalsmusslor

  0 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 30 min
• Portioner: 4

Ingredienser

• 500 g grönskalsmusslor
• 2 msk ströbröd
• 3 msk nyriven parmesanost
• 1 msk finskuren gräslök
• 1 msk hackad dill
• 1 msk hackad persilja
• 1/2 dl olivolja
• rivet skal av 1/2 citron
• 1 skalad och hackad vitlöksklyfta
• 1/2 tsk flingsalt
• 1/2 krm malen svartpeppar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225˚C.
2. Blanda ströbröd med ost, gräslök, dill och persilja. Smaksätt oljan med citronskal, vitlök, salt och peppar.
3. Lägg de frysta musslorna i ugnssäker form. Fördela ostblandningen på musslorna och droppa över oljan.
4. Gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter.
5. Servera musslorna med bröd och sallad.

För alla

Rätten är laktosfri.
Glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber och servera med glutenfritt bröd.
Mjölkproteinfri: uteslut parmesanosten och använd lite salt istället. Använd mjölkfritt ströbröd. Servera med mjölkfritt bröd.
Äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsmedlet E1105 Lysozym.

 

Näringsvärde

• Energi: 1315 kJ/314 kcal
• Fett: 16,7 g