Fransk köttgryta

  5 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 45 min
• Portioner: 4

Ingredienser

• 900 g fast potatis
• 200 g palsternacka
• 1 gul lök
• 140 g bacon
• 400 g fläskkött (strimlat)
• 1 msk smör eller margarin
• 5 dl vatten
• 1 1/2 msk vetemjöl
• 2 köttbuljongtärningar eller fond
• 2 msk kinesisk soja
• 2 tsk osötad senap

Gör så här

1. Koka potatisen.
2. Skala palsternacka och lök. Skär dem och baconet i strimlor.
3. Bryn palsternacka, lök, bacon och det strimlade köttet i matfettet i en gryta.
4. Vispa ihop vatten, mjöl, smulad buljongtärning, soja och senap och häll det i grytan. Låt det koka under omrörning i ca 8 minuter.
5. Servera med kokt potatis.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från ägg.
Glutenfri: byt ut vetemjölet mot majsstärkelse. Servera med glutenfritt bröd.
Laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Servera med mjölkfritt bröd.

Näringsvärde

• Energi: 2515 kJ/602 kcal
• Protein: 33,2 g
• Kolhydrat: 64,3 g
• Fett: 20,8 g