Chilikyckling med tomattagliatelle

  3 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 45 min
• Portioner: 4

Ingredienser

• 600 g kycklingfiléer
• 1 msk olja
• 1 tsk salt
• 1 krm peppar
• 1 tsk chilipulver
• 4 tomater
• 1 zucchini
• 1 rödlök
• 1 msk olivolja
• 4 port tagliatelle

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200˚C.
2. Bryn kycklingfiléerna i oljan, krydda med salt, peppar och chilipulver. Lägg dem i en ugnssäker form.
3. Skär tomaterna och zucchinin i bitar. Skala och skär löken i klyftor. Lägg grönsakerna runt om kycklingen. Ringla oljan över grönsakerna och salta och peppra.
4. Sätt in mitt i ugnen och stek tills kycklingens innertemperatur är ca 72˚C. Skär kycklingfilén i skivor.
5. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Blanda pastan med grönsakerna.
6. Servera kycklingen med pastan och bröd.

För alla

Rätten är fri från laktos.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta. Servera med glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: servera med mjölkfritt bröd.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.
 

Näringsvärde

• Energi: 2262 kJ/541 kcal
• Protein: 46,3 g
• Kolhydrat: 62,6 g
• Fett: 11,1 g