Recept

Barbecue-karré

Lägg till i inköpslistan

Skapa ny lista:

Välj sparad lista:

Ta receptet gånger:

Rapportera receptfel

Beskriv felet

E-postadress (ange adressen om du vill ha ett svar från ICA.se, redaktionen)

Tipsa andra: http://www.ica.se/Recept/barbecue-karre-669494/ Recept

Sök recept

Dra recept till den dag du vill, för att planera din vecka.

Ingredienser

Dagen före festen: Sätt ugnen på 125°C.
Gnid in karrén med salt och svartpeppar. Stick in en köttermometer i köttets tjockaste del. Lägg köttet i en ugnssäker form och tillaga i mitten av ugnen tills innertemperaturen är 70°C, ca 1 timme. Förvara karrén i kylskåp till nästa dag.
Festdagen: Skär köttet i skivor och grilla/stek 3-4 minuter på varje sida. Vänd några gånger under grillningen. Pensla på Barbecue-Glazer i omgångar mot slutet av grillningen.
Servera gärna tillsammans med Krispig crudité.