Detta recept är ännu inte betygsatt.
kommentarer
-
- Svårighetsgrad: Medel
- Tillagningstid: Under 30 min
- Portioner: 4
Ingredienser
Gör så här
- Vispa äggen lätt med en gaffel.
- Skär bort den nedersta träiga delen av sparrisen. Skär sparrisen i bitar.
- Smält smöret i en stekpanna, gärna plastbelagd. Fräs sparrisen ett par minuter på svag värme, tills den mjuknat. Strö över ost och tillsätt äggen. Rör försiktigt i bottnen med en träslev tills äggröran tjocknar och blir krämig. Krydda med salt och peppar. Servera gärna med lite parmaskinka.
För alla
Fri från gluten men innehåller ägg.
Gör mjölkfri: använd mjölkfritt margarin eller olja i stället för smör och uteslut osten.