Dryck

Kaffe på många sätt

Kaffe är en av svenskarnas mest uppskattade dryck och kan avnjutas på många olika sätt. Vi hjälper dig att göra dina egna kaffedrinkar.

Det går trender i hur vi dricker kaffe. I dag blandar vi kaffet med bland annat mjölk, kakao eller kardemumma och upplever helt nya smaker.

Olika kaffebegrepp

Det är inte så lätt att veta vad som är vad på kaffebarerna. Flera av kaffenamnen är italienska. Här nedan vägleder vi dig så att du alltid kan beställa det kaffet du vill ha.

Recept med kaffe

Om olika slags kaffe

Världsvant beställer vi och gör olika sorters kaffe. Men vet du egentligen vad det är i varje sort? Här får du en snabbguide.

Espresso

Enkel eller dubbel. Espresson ska ha skummig yta. Skummet kallas crema och bör kunna bära upp det socker man ofta tillsätter. Espresso är en italiensk klassiker. Bönan till espresso kaffet rostas länge för att få den karaktäristiska smaken.

Espresso macchiato

Macchiato betyder fläckat. Alltså, kaffe fläckat med lite mjölk. Gör en espresso. Fyll på med lite varm mjölk. Servera i en espressokopp. Socker efter smak.

Café coretto (kaffekask)

Gör en espresso. Tillsätt 2−3 cl grappa, sambuca, konjak eller annan sprit. Socker efter smak. Servera i en espressokopp.

Café au lait

Bryggkaffe och varm mjölk. Inget skum. Servera i glas eller i kopp. Socker efter smak.

Caffé latte

Gör en espresso. Fyll på med varm mjölk. Inget skum. Proportionerna bör var 20 % kaffe och 80 % mjölk. Servera i glas. Socker efter smak.

Cappuccino

Proportionerna bör vara 1/3 kaffe, 1/3 mjölk och 1/3 mjölkskum. Mjölken ska vara varm. Gör en espresso, värm mjölken och skumma mjölken. Skeda i mjölkskummet och fyll sedan försiktigt på med den varma mjölken utefter koppens kant. Toppa med kakaopulver eller kanel. Servera i cappuccinokopp. Socker efter smak.

MATSKOLOR

latte upp och ner
Latte upp- & ner

Kaffe kan avnjutas på många olika sätt! Gör en snygg upp- och ner latte, som både har mjölkskum i botten och på toppe...

Tipsa andra: http://www.ica.se/Recept-Mat/Dryck/Kaffe-pa-manga-satt/ Kaffe på många sätt