Kvalitet
Produkter med kvalitet
Mat vi gärna äter själva!
Våra egna varor är vi både stolta över och trygga med. Genom att vi själva har kontroll över hela värdekedjan – vem som producerar, hur det produceras och transporteras – kan vi också ta fullt ansvar.
Noggranna kontroller
Först när vi själva är helt nöjda med en varas smak, innehåll och framställning sätter vi vårt namn på den. På ICA har vi ett eget laboratorium där alla produkter testas och provsmakas. Vi bedömer smak, lukt, utseende och konsistens. Och vi är ganska kräsna.
I laboratoriet testar vi också att varor som ska göra ett visst jobb fungerar. Till exempel testar vi vetemjöl genom att baka och reda såser. Vi analyserar också varans innehåll och näringsvärde. På ICA jobbar även märkningsexperter som granskar alla ingrediensförteckningar och annan förpackningsinformation så att de uppfyller lagstiftning och ICAs krav.
Vi följer också upp våra befintliga varor varje år för att säkerställa att de lever upp till våra krav.
Garanterad hållbarhet och spårbarhet på kött
När det gäller ICAs centralpackade kött från Hilton Food Group kan vi uppnå längre hållbarhet och full spårbarhet. Det gör att vi alltid vet vilka förpackningar som gått till vilka butiker och vilka gårdar köttet kan komma ifrån. Hållbarheten förutsätter att kylkedjan är obruten, från kon på gården till kundens kylskåp.