Frågor och svar

ICA tycker att det är en mycket viktig fråga och i vår Kvalitetspolicy nämner vi särskilt vikten av god djuromsorg. Vi har satt benchmark svensk djuromsorg eftersom Sverige är känt för att ha en av de strängaste lagstiftningarna kring djuromsorg. Vi är dock medvetna om att det finns brister i det svenska kontrollsystemet och vi är särskilt kritiska till hur kommunerna sköter kontrollerna. Vi kan tyvärr inte enbart köpa från småskaliga slakterier eller KRAV kött, eftersom det inte skulle räcka. Men vi är tydliga mot våra leverantörer att vi vill att de ska utföra kompletterande kontroller av sina gårdar och vi är själva ute och kontrollerar våra leverantörer för att visa hur viktigt vi tycker det är. Vi har sedan många år tillbaka arbetat för god djuromsorg hos våra leverantörer och 2004 tog ICA fram en egen standard för kontroll av djuromsorg som vi särskilt använder då vi importerar kött. Där kontrollerar vi tillsyn och skötsel, stallmiljö, foder och vatten, avel, läkemedelsanvändning, salmonellakontroller, transporter och slakt. Ingen utländsk leverantör får leverera innan djuromsorgsprogrammet är godkänt av ICA. Vi är också noga med ursprungsmärkning på förpackningarna så att kunderna ska kunna göra medvetna val.

Sverige är inte självförsörjande på kött så för att våra kunder ska kunna köpa till exempel lammstek till påsk eller grillkarré på sommaren så måste vi importera kött. Eftersom djurhållningen kan skilja sig åt mellan länder har ICA tillsammans med svenska experter tagit fram ett speciellt kontrollprogram. Kontrollprogrammet ska säkerställa att djurhållningen är god även om vissa enskilda punkter kan skilja sig från de svenska djuromsorgskraven.

ICAs kontrollprogram säkerställer att djuren inte utsätts för onödigt lidande. Vi gör besök på de gårdar där ICAs kött kommer från för att säkerställa att djuren har det bra. Kupering kan förekomma för att undvika fluglarvangrepp men görs det på rätt sätt, vilket är fallet hos ICAs leverantörer, så far inte djuren illa. Kastrering förekommer inte på det kött som ICA importerar. ICA importerar alltså inte lammkött från gårdar där lamm utsätts för plågsam kastrering och kupering.

ICAs krav är baserade på svensk djurskyddslag och ska garantera att djur behandlas väl. Djuren ska skyddas mot onödigt lidande och sjukdom, ges tillräcklig tillsyn, hållas och skötas i en god djurmiljö som främjar deras hälsa och ge dom möjlighet att bete sig naturligt. Den person som kontrollerar detta för ICAs del har god kännedom och erfarenhet om lantbruk samt uppfödning av djur. Om den kontrollerade uppfödaren blir godkänd får denne leverera kött till ICA. Detta gäller produktion i Sverige samt produktion för importkött.

Bra Miljöval är SNFs miljömärke. Det sätter miljöhänsyn främst och är världens enda miljömärke som kontrolleras av en oberoende natur- och miljöorganisation. Producenter får ansöka om, och betala för, en tidsbegränsad licens. Läs mer på Svenska Naturskyddsföreningens webbplats.

KRAV är ett miljömärke. Det finns inga belägg för att ekologiska produkter skulle vara nyttigare än andra.

Visst tar vi vår del av ansvaret för att människor inte ska äta sig till ohälsa genom fet och/eller ensidig kost. Det är dock alltid kunden själv som bestämmer vad han eller hon vill äta, men genom information och inspiration hoppas vi kunna locka våra kunder att äta varierat och mer hälsoriktigt.

Kundernas behov av information måste tillfredsställas men skall vara balanserad så att man även informerar om goda kostvanor i sin helhet. I ICAs Mat och Hälsapolicy står det att ICAs ambition är, att genom matglädje och omtanke, stimulera kunderna att handla mat, laga och äta gott, varierat och nyttigt. Därigenom bidrar vi till att utveckla matintresset.

ICAs mål är att spela en positiv roll i samhället. För ICA känns det rätt och naturligt att samarbeta med organisationer som är inriktade på att hantera katastrofer och sociala problem som enskilda och samhälle kan ställas inför. Vi bidrar med tid, kunskap och pengar till insatser för att hjälpa dem som har ingen eller liten tillgång till sådana värden som de flesta av oss tar för givna. Det är inte alltid som pengar är den bästa hjälpen, utan effektivast är när vi erbjuder hjälp till självhjälp. Det innebär att vi gör problem och missförhållanden kända och ber om våra kunders engagemang.

De organisationer vi för närvarande samarbetar med är World Childhood Foundation, Cancerfonden/Rosa Bandet, Röda Korset och Världsnaturfonden WWF.