Totalt testades 20 bröd, och ICA Gott liv flerkornsbröd delar förstaplatsen med tre andra brödsorter.

Så gjordes testet
Expressen GI & Hälsa valde ut 20 bröd som antingen utger sig för att vara särskilt GI-vänliga eller som innehåller mycket frön eller fullkorn. Näringsfysiologen och GI-experten Fredrik Paulún har granskat innehållet i bröden och bedömt dem efter hur bra de är ur GI-synpunkt.
Se hela testet i GI & Hälsa (pdf) >