ICAs egna varor

ICA Stevia

Håll utkik i hyllan efter vårt senaste tillskott bland våra egna varor - ICA Stevia Strö och ICA Stevia tabletter.

 

stro-tabletter-stevia

 

Påverkar inte blodsockret

Stevia är ett sötningsmedel från växtriket som bara innehåller naturliga råvaror. Eftersom den inte innehåller några blodsockerhöjande kolhydrater är det en bra produkt för diabetiker. Erytritol är en sockeralkohol som inte höjer blodsockret.

Nu lanserar ICA två varianter av Stevia, strö och tabletter. Tabletterna är små i storleken, precis som  vanliga "suketter" och löses snabbt och enkelt upp i varma drycker.

Vikt och konsistens som strösocker

Stevia strö ser nästan ut som vanligt strösocker. Detta har vi åstadkommit genom ett så kallat utfyllnadsmedel, Erythritol. Erythritol, är mer känt under varumärket Sukrin och är en sockeralkohol som inte påverkar blodsockret. Den är, precis som vanligt strösocker, kristalliserad i konsistensen. Genom Erythritolen är Stevia strö i såväl vikt som konsistens att jämföra med strösocker när man bakar och lagar mat. Produkten är därför mycket lätt att använda!

  • 1 dl Stevia motsvarar 1 dl strösocker

Du kan därför enkelt byta ut angiven mängd socker i ursprungsreceptet mot motsvarande mängd Stevia Strö. 

Bra att veta

Historik

Stevia kallas också Sötflockel, är släkt med Solrosen och kommer ursprungligen från Paraguay. Växterna innehåller glykosider som är upp till 300 gånger sötare än socker.

Stevia har använts i hundratals år av Guaraniindinerna i Paraguay och i norra Argentina. Europa fick kännedom om växten och dess sötande egenskaper på 1500-talet genom den spanske botanikern Pedro Jamie Esteve.

I Japan har Stevia använts sedan 1970. Trettioåtta år senare gav Amerikanska Food and Drug Administration (FDA) klartecken till produkten och från och med december 2011 finns också ett godkännande från EU. I och med detta är Stevia godkänt som ett sötningsmedel i stora delar av världen; nästan hela Asien, Nya Zeeland, Australien, Sydamerika samt Japan, USA och EU. 

    Tipsa andra: http://www.ica.se/ICAs-egna-varor/Artiklar/ICA-Stevia/ ICA Stevia