Buffé nr 11 2009, sid 24
Ingredienser
Portioner: Ger ca 12 bitar
150 g mjölkchoklad
150 g smör
2 1/2 dl socker
3 ägg
2 1/2 dl vetemjöl 
150 g torkade tranbär
Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Lägg ett bakplåtspapper på bottnen av en springform, ca 24 cm i diameter. Fäst papperet genom att spänna fast ringen.
3. Finhacka chokladen. Smält smöret. Ta av från värmen och tillsätt chokladen. Rör tills den har smält. Tillsätt socker och ägg, rör ordentligt. Blanda i mjölet och tranbären.
4. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt svalna minst 3 timmar före servering. Servera gärna med en klick lättvispad grädde.
FÖR ALLA?
Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Tips!
Garnera gärna med ca 1/2 dl tinade, frysta tranbär rullade i socker. Ger extra syrlighet.
