Buffé nr 8 2009, sid 12
Ingredienser
Portioner: 6-8
1 liter färdig risgrynsgröt
1 paket saffran 
(1/2 g)
2 msk strösocker
1 dl mandel
3 ägg
1 1/2 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
smör till formen
Svårighetsgrad: Medel
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175°C. Stöt saffran i en mortel med sockret. Skålla mandeln i kokande vatten, skala och hacka den fint.
2. Blanda risgrynsgröt, ägg, grädde, vaniljsocker, mandel och saffran. Blanda väl och häll i en smord, ugnssäker form, ca 20x30 cm.
3. Grädda i ugnen ca 30 minuter. Låt svalna. Servera med vispad grädde och salmbär- eller björnbärssylt.
FÖR ALLA?
Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg. Fri från gluten.
|
||||
