Ingredienser
Portioner: 4
800 g potatis 
(fast sort)
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 liter mjölk (3%)
1 tsk socker
2 ägg
smör
salt
vitpeppar
Tillagningstid: Max 20 min
Svårighetsgrad: Medel
Gör så här
1. Vispa samman mjöl, mjölk och socker till en jämn smet. Vispa i äggen och tillsätt 1 tsk salt och 2 krm peppar.
2. Skala och finriv potatisen. Blanda ner potatisen i smeten. Stek stora plättar, ca 10 cm i diameter, i smör tills de är gyllenbruna på båda sidor. Servera med stekt fläsk och lingonsylt.
|
||||
