Buffé nr 8 2006, sid 11
Ingredienser
Portioner: 4
1 paket fryst bladspenat (250 g)
1 stor gul lök
1 msk olivolja 
ca 150 g chèvre
4 dl mjölk
10 soltorkade tomater
1 tsk torkad basilika
1 paket färska lasagneplattor (200 g)
salt, peppar
Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°C. Tina och krama ur bladspenaten. Skala och hacka löken. Fräs den och bladspenaten i olivolja i en stekpanna. Tillsätt 1/2 tsk salt och 1 krm grovmalen svartpeppar.
2. Mixa chèvre, mjölk och soltorkade tomater med stavmixer eller i en matberedare. Krydda med basilika, 1/2 tsk salt och 1/2 tsk peppar.
3. Varva ostsås, spenatröra och lasagneplattor i en gratängform. Sätt in i mitten av ugnen ca 20 minuter. Servera tillsammans med morotssallad. (se receptet "Morotssallad" på ica.se)
FÖR ALLA? Gör glutenfri: använd lasagneplattor utan gluten och förkoka dem enligt anvisning på förpackningen. Gör mjölkfri: byt chèvre mot tofu och mjölk mot t ex Solhavre. Gör äggfri: använd pasta utan ägg.
|
|
||||||||
