Buffé nr 4 2006, sid 6
Ingredienser
Portioner: 4
1 kg primör- eller delikatesspotatis
3 msk olivolja 
1 kruka finhackad timjan
2 tsk flingsalt
1 dl svarta oliver
Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Häll halva mängden olivolja i en ugnssäker form eller långpanna.
3. Skölj potatisen och lägg i långpannan, dela de största.
4. Baka i nedre delen av ugnen i 20-25 minuter. Skaka plåten då och då, tillsätt eventuellt lite mer olja.
5. Blanda samman resterande olivolja, timjan och flingsalt.
6. Fördela oliverna över potatisen. Häll på timjanoljan och blanda ordentligt.
FÖR ALLA? Gluten-, mjölk- och äggfri.
|
|
||||||||
