Ingredienser
Portioner: 4
10 gröna oliver
10 svarta oliver
500 g köttfärs
1 tsk salt 
1 krm peppar
1 ägg
2-3 msk vatten
½ dl hackad persilja
TILL STEKNING:
1-2 msk margarin eller smör
Tillagningstid: Max 20 min
Svårighetsgrad: Medel
Gör så här
Hacka de båda olivsorterna. Blanda köttfärsen med olivhack, salt, peppar och ägg. Späd med vattnet till en smidig färs. Blanda i persiljan. Forma färsen till stora runda bullar och lägg dem på en vattensköljd skärbräda. Hetta upp matfettet i en stekpanna. När det är ljusgult och har slutat skumma läggs köttbullarna i och får steka runt om på medelstark värme ca 10 min
Servera olivköttbullarna med ris, chilisås och en blandad sallad.
|
|
||||||||
