2008-07-19 Anders Bengtsson Anmäl kommentar
Använd gärna några deciliter kokt ris, både för att späda ut köttet och för att göra puddingen saftigare och godare. Och man ska absolut blancher kålen, inte minst för att slippa gaser!

2007-09-26 Arne Gustafsson Anmäl kommentar
späd med kalvbuljong under gräddningen samt gärna med lite grädde ger en god smak.

2006-10-02 Åsa-Britt Ekman Anmäl kommentar
Min mammas kålpudding överträffade "mammas köttbullar". Den var fantastisk. Hon förstärkte köttsmaken med buljongtärning eller aromat och hon gottade till det ytterligare med grädde i slutet av stekningen. Jag försöker gå i hennes fotspår och det är en mix av ert recept och hennes, dock har jag rationaliserat det hela och gör riktigt mycket så att det räcker till 2 långpannor för frysen. Dock har jag upptäckt en stor tidsvinst som också är nödvändig när man gör stora satser: Man behöver inte bryna kålen. Det går lika bra att lättkoka den i syltkitteln. Dessutom är jag sparsam med grädden; lite matlagningsgrädde i slutet av stekningen bara.

2006-10-01 Christina Lundgren Anmäl kommentar
Har lagat kålpudding ikväll och använt älgfärs, vilket gick jättebra. Gjorde även sås till puddingen så den blev extra smakrik.

2006-09-20 Margareta Larsson Anmäl kommentar
I dom flesta recept på kålpudding så har dom ägg+ris men inte i denna blir den inte torr dåra

2004-07-04 Joakim Nilsson Anmäl kommentar
Mmmmmm jag saknar min mors kålpudding. Men det här var rätt så nära :)

2004-03-23 Per Ahnlund Anmäl kommentar
En"gammaldags" härlig smakupplevelse

2003-12-13 Christer Andersson Anmäl kommentar
Inte så dumt.

2003-10-03 Randy Nilsson Anmäl kommentar
urgott

2003-05-06 Ingalill Holmlund Anmäl kommentar
yes

2003-02-06 Urban Selander Anmäl kommentar
Ger kraftiga väderspänningar

2002-10-23 Lennart Palmberg Anmäl kommentar
god klassisk kålrätt

Vill du vara med och prata mat och kommentera recept? Logga in