Till sidans innehåll

Sök recept

Banankaka

Ingredienser
75 g smör
2 1/2 dl socker
2 msk mjölk
1/4 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 mogna bananer 
100 g blockchoklad
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat 

Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel

Gör så här
Smält fettet i en kastrull. Låt svalna.
Blanda det med socker, mjölk, salt, vaniljsocker. Dela äggen och blanda i gulorna.

Mosa bananerna och blanda ner detta i smeten. Hacka blockchokladen. Blanda ihop mjöl, blockchoklad och bikarbonat och vänd ner i smeten. Vispa till sist vitorna till hårt skum och vänd ner dem.

Häll blandningen i väl smord, bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädda i 30-40 minuter, 175°C. Den ska vara knappt klar i mitten för att bli extra saftig. Servera kakan helt kall med en klick grädde eller en kula pecannötsglass.

Kommentarer

Det finns 38 kommentarer till detta recept.

Vill du vara med och prata mat och kommentera recept? Logga in

Senaste kommentar 2010-01-27 Pernilla Ekvall Anmäl kommentar
Den är verkligen supergod till fikat med en klick grädde. Har gjort den ett flertal gånger och den rekommenderas verkligen. Hade sista gången i valnötter oxo. Mums!

2009-11-23 Cecilia Holmström Anmäl kommentar
Supergod!!! Banan och choklad passar så bra ihop. Barnen älskar den ochså. Jag "bröar" bakformen med kokos, den blir om möjligt ännu godare då!

2009-10-07 Cecilia Einehag Anmäl kommentar
Helt super! Hade ingen choklad, tog valnötter -kanske ännu bättre!? Kommer baka den många gånger!! Perfekt till mitt Chai-te framför brasan.... mmmm

2009-08-23 Maria Johansson Anmäl kommentar
Perfekta kakan till alla tillfällen. Underbar konsistens och smak. Variant: byt ut vaniljsocker och choklad mot 1 tsk kanel samt 1 tsk ingefära.

2009-08-14 Eva Melin Anmäl kommentar
Jättegod högsta betyg på kafferasten och lätt att göra.

2009-06-06 Maria Munteanu Anmäl kommentar
fantastiskt god kaka!!!gjorde den liite nyttigare, då jag använde 1,5 dl rågmjöl+1dl vetemjöl(funkar nog lika bra med grahams eller kornmjöl) och den blev hur god som helst!!!!

2009-05-28 Sandra Kristina Söderholm Anmäl kommentar
Jättegod glutenfri, bytte vetemjöl mot sempers finmix och tog ett glutenfritt ströbröd.

2009-01-08 Yvonne Andersson Anmäl kommentar
Bakat den till fredagsfikat på jobbet och den blev väldigt populär. Allt gick åt! Imorgon blir det repris igen, men denna gången har jag bakat en extra som vi kan njuta av hemma till helgen.

2009-01-04 Annika Dackman Anmäl kommentar
Mycket god, va bra att kunna använda de banaer som inte gått åt under helgerna.

2008-11-10 Marcus Persson Anmäl kommentar
Mycket god kaka, flickvännen älskade den!

2008-10-11 Minna Harju Anmäl kommentar
Fantastiskt god kaka! Har bjudit den på svärföräldrarna, på jobbet och på en klassåterträff. Succé varje gång!

2008-09-30 Jenny Pettersson Anmäl kommentar
Supergod banankaka, passar perfekt chokladen mot banan, mums! är även god varm.

2008-07-28 Jenny Sundkvist Anmäl kommentar
Godaste banankakan! Jag brukar variera med Mintkrokant-Choklad eller schweizernöt - MUMS!

2008-07-15 Viktor Broman Anmäl kommentar
Den här är skitgod! :-)

2008-05-02 Gerd Zackeusson Anmäl kommentar
Mumsfillibabba.....baka,ät och njut !!

2008-02-25 Susanne Hultén Anmäl kommentar
Jag har gjort många olika banankakor innan, men aldrig en så här god. Jag har varierat mellan ljus, mörk och vit choklad. Gott vilket som. Jättegott!!!

2008-01-18 Ulrika Widén Anmäl kommentar
Jättegod kaka! Jag hade inte gjort banankaka innan, men den här var riktigt god! Mums!

2007-12-05 Sandra Larsson Anmäl kommentar
mm mm mm.. Riktigt god kaka. Jag har inte gjort en banankaka förut, men den här kommer jag verkligen göra igen. mm mm mm

2007-07-16 Monica Karlsson Anmäl kommentar
Tog med den till jobbet och en kommentar var "årets höjdare". Godaste kaka jag bakat nånsin tror. Man kan variera choklad/nötter efter tillgång & lust, blir lika god hur man än gör.

2007-06-27 Eva Gottfridsson Anmäl kommentar
Tillsatte hackade valnötter. Supergott! Och så lite lättvispad grädde! Mmmm.

2006-11-22 Josefin Salinder Anmäl kommentar
kakan blev super, alla uppskattade den. hade grädde med lite vaniljvisp till, jätte gott. Tog också sötmandel och extra chocklad i kakan andra gången.mycket gott

2006-10-11 Therese Vernersson Anmäl kommentar
Jättegod kaka saftig!

2006-09-27 Tina Bengtsson Anmäl kommentar
Jättegod! Kanon att slänga ihop istället för att slänga bananer som blivit väl mogna, och dessutom enkelt.

2006-03-01 Angelique Nåvall Palm Anmäl kommentar
Det var en helt underbar kaka som verkligen blev uppskattad av alla och som dessutom var lätt att göra

2005-09-24 Eva Nätteldal Anmäl kommentar
Mycket god och enkel. nu måste jag göra om receptet till långpanna, så man hinner med och få sig en andra bit. Den gick åt i raketfart. Min man tycker inte om banan i kaka, så jag minska receptet med en banan. Min man tyckte den var helt sagolik och gick hela tiden och funderad på vad det var för en speciell smak i den som gjorde den så god. "en banan" räcker om man inte vill att den smaken ska vara för dominant.

2005-06-29 Sian Petersson Anmäl kommentar
Väldigt nöjda gäster! Alla frågade efter receptet, det här skulle jag rekommendera till alla. Jag tog choklad med nötter i, det var jättegott.

2005-04-30 Beatrice Gesslein Anmäl kommentar
hur god som helst!! baka o njut!

2005-04-16 Madelaine Norelius Anmäl kommentar
ja har inte bakat den me MUMMS vad den värkar god!!!/Veronika

2005-03-29 Patrice Lusth Anmäl kommentar
superb, känns onyttig men hur värd det som helst! receptet sprider sig som en löpeld i bekantskapskretsen! ska göra den till min 25årsdag

2004-12-02 Veronica Kallin Anmäl kommentar
Jag tillsatte kakao och använde vit blockchoklad istället. Sååååå god!

2004-08-10 Lars Almén Anmäl kommentar
Kanon! Plussa på med 1 banan och lite extra choklad blir det ÄNNU godare!

2004-05-23 Katalin Vaszi Persson Anmäl kommentar
Jag har bakat 10 st på min examensfest med 80 gäster, dekoreret och serverat dem med vaniljvisp och frysta skosbär på, en härlig efterrätt eller tårta till kaffet...mums...efter festen ville många av gästerna ha receptet!!!

2004-04-01 Jennie Jansson Anmäl kommentar
MUMS! Jag älskar banan! Och choklad! Kan tro att det blir ett extra lyft med lite citronglasyr. Testa den!

2003-12-14 Yvonne Pernblad Groll Anmäl kommentar
Absolut fantastisk kaka!!. Pricken över i:et blir om man häller över en citronglasyr. Matchar det söta perfekt.

2003-07-25 Rita Westin Anmäl kommentar
Jag har aldrig smakat något godare. Den smälter i munnen. De som blivit bjudna på den vill ha recept. Jag rekommenderar denna ljuvliga kaka.

2003-04-06 Emil Beckman Anmäl kommentar
Ja.. vad säger man.. När jag hade ätit den här Banankakan hos Evelina Nyström.. ja då var jag frälst! Jag vet att hon hade i lite vitchocklad oxå.. det var mycket gott! Rekomenderas starkt!!

2002-12-25 Ingvor Andersson Anmäl kommentar
Mums, choklad och banan i samma kaka mycket gott!

2002-07-05 Charlotte Forssell Anmäl kommentar
Den absolut godaste banankaka jag smakat! I alla fall om man önskar och gillar kombinationen; banan och choklad!

Vill du vara med och prata mat och kommentera recept? Logga in

SENAST VISADE RECEPTEN

  1. Fiskpinnar i baguette med fräsch sås
  2. Viltwok med rotsaker
  3. Kycklingbullar med örter
  4. Pitabröd med köttfärsrullar och bönsalsa
  5. Pasta med rivig köttfärssås