Ingredienser
Portioner: 4
1 kg fast medelstor potatis 
(10-12 st)
vatten ,salt
1-2 msk smör eller margarin
gourmetsalt
Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Lättlagat
Gör så här
Skala potatisen och skär i stora klyftor på längden.
Lägg dem i kokande, lätt saltat vatten och koka ca 4 min.
Låt dem rinna av i ett durkslag.
Smält matfettet i en långpanna i ugnen, 225°C.
Lägg i potatisklyftorna och ställ in långpannan i övre delen av ugnen 20-25 min. Vänd potatisen med en stekspade en gång under stekningen.
Salta, gärna med gourmetsalt och strö ev över kummin, riven ost eller smulade örtkryddor.
Servera till kött- och fiskrätter, till grillad kyckling eller till sallad och bröd.
|
|
||||||||
