Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°C. Skär kalkonköttet i 2x2 cm stora bitar. Dela, kärna ur och skär chilifrukten i cm-stora bitar. Dela baconet och rulla ihop till rullar.
2. Trä kalkonkött, baconrullar och chilibitar på spett. Krydda med salt och peppar.
3. Rör ihop citronmarmelad och rosmarin. Pensla spetten.
4. Lägg spetten i en ugnssäker form och ställ högt i ugnen i ca 15 minuter. Ös spetten ett par gånger under stektidens gång. Servera med citronklyftor. Garnera ev med rosmarinkvistar.
Servera med pasta och tomatsallad.
I näringsberäkningen ingår de föreslagna tillbehören.
