Ingredienser
Portioner: 4
2 kycklingfiléer (ca 400 g)
1 purjolök 
olja (till stekning)
1 jalapeņo (eller annan chili)
1 tsk salt
1 tsk kummin
2 dl crčme fraiche
8 tortillabröd
2 stora tomater
riven ost
Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel
Gör så här
Strimla kycklingfiléerna. Skölj och strimla purjolök. Fräs kycklingen några minuter i olja tills den fått färg. Blanda ner purjon och låt fräsa med.
Hacka jalapeņo eller annan chili. Krydda med den samt salt och kummin. Rör ner crčme fraiche.
Fyll tortillabröden med kycklingröran. Rulla ihop och lägg i en ugnssäker form tätt bredvid varandra. Tärna stora tomater och lägg över. Strö på riven ost. Gratinera ca 10 minuter i 225°C.
Servera med blandad sallad.
