Ingredienser
Portioner: 2
Pannkakssmet som räcker för 2-3 port. gärna med rivna morötter i , eller om man vill göra det lite enklare så köper man färdiga pannkakor.
2-3 vitlöksklyftor
1-2 grovrivna morötter
1/2 grön paprika
1/2 purjolök
Några klickar chilisås
1/2 burk kidneybönor
En tjock bit fetaost
svartpeppar
örtsalt
oregano
Gör så här
Slanta ner vitlöksklyftorna i en stekpanna med lite rapsolja. Lägg i paprika och purjon och fräs en stund.
Klicka över chilisåsen och häll i bönorna. Stek allt under lock. Lägg i fetaosten och låt den smälta in i grönsaksröran. Krydda!
Fördela röran i pannkakorna och rulla ihop till crepes.
Stek i ugn 15 min. i 225 grader
|
||||
