Ingredienser
Portioner: 12
100 g smör
1 dl starkt kaffe
3 ägg
3 dl socker
450 g skalade bananer ( 3 stora )
50 g valnötter
50 - 100 g blockchoklad
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
GLASYR: 3 dl florsocker
2 msk starkt kaffe
1 msk kokosflingor
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
1.Smörj och stö kokosflingor i en 2 l form. smält smöret och koka starkt kaffe.
2. Vispa ägg och socker pösigt
3. Mosa bananerna och blanda med äggvispet
4. Grovhacka nötterna och chokladen. Blanda hacket med mjöl och bakpulver och vänd ner det i smeten.
5. Rör ner smöret blandat med kaffe. Häll smeten i formen och grädda långt ner i ugnen ca 55 -60 min
|
||||
