För att säkerställa att våra kyl- och frysdiskar håller rätt temperatur gör vi regelbundna kontroller. I frysen ska det vara -18°C eller kallare för att undvika att varorna tinar. I kylen ska det vara max +4°C eller max +8°C beroende på vilken produkt det gäller. När vi packar våra öppna kyl- och frysdiskar är vi noga med att också de produkter som ligger överst håller rätt temperatur.