Catering

Vårt utbud av hämtmat till fester, skolavslutnigar och födelsedagar!

Vi tillverkar smörgåstårtor, smörgåsar, baguetter mm. Beställ minst 2 dagar före avhämtning på tel 0584-20006 eller i Charkavdelningen.

Utbudet kan variera efter olika säsonger och årstider vid t ex jul kan man få köttbullar på smörgåstårtan. Vill man ha frukt och grönsaker så kan man köpa till det beroende på vad man tycker om (allergi). Under sommarens varmaste tid så tillverkas inte smörgåstårtor för att de är så temperaturkänsliga.

Festbrickor
Tänk på att det kanske inte är säsong för vissa frukter hela året. Köp frukter och skär sönder dem hemma strax innan serveringen så ser det mycket finare ut, skurna frukter torkar så snabbt på ytan. Tänk också på ev allergi för t ex grön kiwi. Om man behöver vissa exotiska frukter till sin bricka så kan vi beställa dem men man måste då vänta 3-4 dagar. En del frukter måste man köpa mycket av och säsongen kan vara kort, och då blir priset högre. Andvänd frukter med mycket färg t ex meloner, ananas, tomater, gurka, grön o gul kiwi, gröna, röda, blå druvor.

För beställning
Festbrickor måste beställas minst 2 dagar innan, för större beställningar 3-4 dagar på tel 0584-20006 eller vid vår charkavdelning. Där finns också produktblad på innehållsdeklarationen på ex potatissallad (för ev allergi och liknande). Tänk också på hur du ska förvara festbrickan i kylskåp eller liknande det kanske är bättre med två mindre fat än ett stort (obruten kylkedja). Man kan också placera festbrickan på en så kallad kylbricka för att den ska hålla sig kall om man kanske ska äta den ute.

Svenska råvaror
Pastramin och kasslern som andvänds är svensk. Vi har också älgkött som vi skivar upp till festbrickor från våran lokala köttleverantör (Hemgården Värmland). Tillgången på älgkött är dock begränsad och ibland kan det vara svårt att få tag på pga besiktning av vilt mm.