Recept

Kycklinglår med citron och rosmarin

  • Kycklinglår med citron och rosmarin
Lägg till i inköpslistan

Min inköpslista

Laddar...

Receptet är tillagt

Gå till Min inköpslista >

Rapportera receptfel

Rapportera receptfel

Laddar...

Meddelandet är skickat

Tipsa andra: http://www.ica.se/Butikssidor/Nara/Heby/Handelsboden-Tarnsjo-958/Recept--mat/Sok-recept/Recept/kycklinglar-med-citron-och-rosmarin-714558/ Recept

Dra recept till den dag du vill, för att planera din vecka.

  • Måndag
  • Tisdag
  • Onsdag
  • Torsdag
  • Fredag
  • Lördag
  • Söndag
Till veckoplaneraren

smiley smiley smiley smiley smiley   7 kommentarer

  • Svårighetsgrad: Medel
  • Tillagningstid: Under 60 min
  • Portioner: 4

Citron och rosmarin är smaker som gifter sig med varandra. Här har dessa två godsaker fåt ge smak åt den ugnsbakade kycklingen som sedan serveras med en somrigt grön ärtsås.

Ingredienser

Sås

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225˚C.
  2. Skär halva citronen i skivor och lägg dem i en ugnssäker form.
  3. Lägg i kycklingen och krydda med rosmarin, salt och peppar. Smula över buljongtärning eller ringla över fonden och tillsätt vattnet. Ställ in formen mitt i ugnen i ca 25 minuter.
  4. Sås: Häll buljongen från formen i en kastrull, rör ner grädden och majsstärkelsen. Koka under omrörning ca 3 minuter. Häll i hälften av ärterna i såsen och låt dem koka några minuter. Mixa såsen med en stavmixer. Tillsätt resten av ärterna och låt dem bli varma. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera kycklingen med sås, ris eller annat gryn. Komplettera gärna med sallad och bröd.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, soja- och risalternativ.

Näringsvärde

  • Energi: 3027 kJ/723 kcal
  • Protein: 57,1 g
  • Kolhydrat: 74 g
  • Fett: 19,6 g

Betyg

smiley smiley smiley smiley smiley

totalt antal röster: 26

Betygsätt det här receptet

Rösta
smiley1 smiley2 smiley3 smiley4 smiley5

Betyg:

Receptet har 7 kommentarer

Vill du vara med och prata mat och kommentera recept? Logga in här!

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2012-02-29 Katja Häggmalm
    Med tanke på vad folk skrivit ovan var vi tveksamma till det här, men eftersom vi gillar citronkyckling prövade vi ändå. Det var jättegott!
    Problemet är att receptet är riktigt illa skrivet, det kan inte vara testlagat på 30 minuter. Eftersom det här är "billiga veckan" använde jag frysta kycklingdelar. Trots att de tinat i kylen hela dagen tog det 40-45 min i ugnen. Såsen tog 15 min att göra och det var alldeles för mycket. Jag rekommenderar att stegen i receptet ändras till:
    1. Sätt ugnen på 225°C. (Tänk på att det tar minst 20 min innan ugnen är varm.)
    2. Riv skalet av en halv citron. Skiva upp den halvan och skär bort cellulosan (det vita innanför skalet). Lägg skivorna och rivet i botten av en form.
    3. Lägg frusen eller halvtinad kyckling i formen och krydda den. Häll på 2 dl kokande vatten. Smula buljongtärning eller ringla fond över. Ställ in formen mitt i ugnen i ca 25 minuter.
    4. Tag ut kycklingen ur ugnen. Häll buljongen i en kastrull, häll på grädden och 2 msk maizena utrört i litet kallt vatten och låt koka under omrörning i ett par minuter.
    5. Ställ tillbaka kycklingen i ugnen tills den är färdig (15-20 min till).
    6. Häll i hälften av ärterna i såsen och låt dem koka några minuter. Mixa såsen med en stavmixer. Tillsätt resten av ärterna och låt dem bli varma. Smaka av med salt och peppar.
    7. Servera kycklingen med sås, ris eller annat gryn. Komplettera gärna med sallad och bröd.
    Tidsåtgång: 45-60 min.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2012-02-02 Jenny Andersson
    Såsen var fruktansvärd! Smakade beskt och var som vatten... fick ha inne kycklingen i 20 minuter extra... usch aldrig mer.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2012-01-30 Kjell Bovin
    Vi följde råden och det blev ganska gott. Vi tog alltså bort citronskalet och hällde i citronjuice istället , halverade mängden grädde och dubblade maizena.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2012-01-27 Helen Styrbjörn
    Såsen är 7.5 dl ljusgrönt beskt blaskt, Ta bort citronskalet, dra ner på mängden buljong och grädde

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2012-01-25 Linda Åström
    Smaklöst och såsen luktar spya... blääää...

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2012-01-25 Kerstin Borg
    Lite fånigt att tro att receptet ska kunna lagas till på under 30 min...

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2012-01-23 Annelie Helén Markusson
    Ta bort citronen då det vita gör såsen mycket besk. Ta hellre i citronsaften i såsen när man tillreder denna.