Energigröt

• Buffé nr 1 2006, sida 27

  0 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 45 min
• Portioner: 4

Ingredienser

Grynblandning

• 6 dl rågflingor
• 4 dl havregryn
• 2 dl vetekli
• 2 dl vetegroddar
• 1 dl linfrön
• 1 dl solrosfrön
• 2 dl russin

Energigröt

• grynblandning
• vatten
• salt

Till servering

• mjölk
• banan
• sylt

Gör så här

1. Grynblanding: Rosta rågflingor, havregryn, vetekli, vetegroddar, linfrön och solrosfrön mitt i ugnen i 175 °C i ca 30 minuter. Rör om 1 -2 gånger. Blanda i russin. Servera som müsli eller laga en härligt mättande gröt.
2. Energigröt: Koka grynblandning med vatten och salt i 6 -7 minuter. Rör om. Servera med mjölk och skivad banan eller sylt.

För alla

Grynblandning: Fri från mjölk och ägg. Innehåller gluten.
Energigröt: Fri från ägg. Fri från mjölk, under förutsättning att gröten serveras med mjölkfritt alternativ, t ex Solhavre. Innehåller gluten.