Nu finns ICA Matkassen hos oss! Läs mer och beställ här>

Maxiköket

En bra start!

 

Maxiköket bjuder på hälsosamma råd och läckra recept fyllda med nyttigheter! Får du i dig tillräckligt mycket frukt & grönt? Vi ger dig matnyttiga tips!

ICA och hälsan

Så här ser vi på saken
Hur är man när man är "hälsosam"? Räcker det att äta nyttigt för att må bra, eller måste man röra på sig också? Och vad är "nyttigt" egentligen?

Vi på ICA tror att det som är rätt för en person kanske inte alltid passar en annan. Alla är vi olika och vi vill inspirera dig att äta gott, nyttigt och varierat – vem du än är.

 

500 gram eller "5 om dan"
Vissa riktlinjer gäller dock de allra flesta. Som att ett ganska enkelt sätt att bli mer hälsosam och må lite bättre är att äta frukt och grönsaker varje dag. Stoppa i dig ungefär 500 gram om dagen så får kroppen de flesta vitaminer, mineraler och fibrer den behöver.

Känns det ändå lite svårt är ett enkelt knep är att tänka "5 om dan" fördelade på tre måltider och två mellanmål. För en välbalanserad måltid är tallriksmodellen också en bra riktlinje.

 

Fett, farligt eller fantastiskt?

En del av oss förknippar fett med ohälsa medan en del ser fettet som hälsosamt. Oavsett vilken sida du väljer är det faktiskt så att våra kroppar behöver fett. Det viktiga är att välja
rätt fett och att se upp med mängderna eftersom det innehåller väldigt mycket energi.

Att helt enkelt säga att fett inte är bra är svårt – för fett finns av olika slag, och de påverkar våra kroppar på olika sätt. Många av oss mår bra av att hålla fettintaget i schack, men det kanske viktigaste är att fundera över vilka fettrika livsmedel du väljer.

Är du väldigt aktiv i din vardag är det dessutom extra viktigt att få energi från just fett. Men de måltider du äter strax innan eller efter träning bör vara fettsnåla och fokusera på att fylla på glykogendepåerna.

Äter du en alltför fet måltid inför en fysisk prestation kan kroppen kännas tung och orken kan tryta snabbt. Detsamma gäller faktiskt efteråt – då bör du istället fylla på med kolhydrater och protein för bästa effekt.

 

ICAs dietist

Christina Karlsson, Dietist på ICA

Är det verkligen viktigt att äta mellanmål?
– Ja, ett mellanmål hjälper oss att hålla blodsockret jämnt och vi slipper bli så sugna att vi börjar småäta.

Hur många mellanmål ska man äta?
– Man brukar rekommendera att fördela måltiderna jämnt under hela dagen och med mellanmål mellan frukost och lunch samt mellan lunch och middag. Är man sedan sugen på kvällen kan även ett litet kvällsmål vara bra.

Om man tränar regel-bundet, ska man äta mellanmål både innan och efter träning?
– Ca 1 timme före träning bör man äta något som en smörgås och en frukt. Direkt efter träning har glykogen-depåerna tömts och man behöver fylla på med kolhyd-rater, t ex vitt bröd, banan och liknande. Ät sedan en ordentlig måltid inom 1–2 timmar.

Vad är ditt favoritrecept till mellanmål?
– Mitt favoritmellanmål består av frukt, gärna i form av fruktsallad med en liten klick naturell yoghurt och lite naturell müsli. När jag har bråttom kan jag nöja mig med en banan!

Tipsa andra: http://www.ica.se/Butikssidor/Maxi/Vetlanda/Vetlanda-8908/Recept--mat/Maxikoket/En-bra-start/ En bra start