Här kan du ta del av våra egna recept. Allt från lättlagat till mer avancerade rätter, men alltid med ett utsökt resultat!
Indonesisk Risotto
Ingridienser
4 personer
2 msk Rostad lök
1 msk margarin
1 tsk curry
1 tsk madrascurry
½ tsk spiskummin
½ tsk ingefära
½ tsk koriander
400g köttfärs
2 ½ dl långkornigt ris
5 dl grönsaksbuljong
125g gröna ärtor
200 g majskorn
1 krm vitpeppar
½ tsk salt
½ dl finhackad persilja
½ röd paprika hackad i tärningar
Gör så här
Bryn köttfärsen och tillsätt de torra kryddorna.
Rör ner riset och späd med grönsaksbuljong. OBS! Det kan behövas mera buljong under koktiden.
Låt koka under lock i ca 20 minuter.
Tillsätt ärtor och majs när tre minuter åtestår av koktiden.
Smaka av med salt och peppar.
Strö över persilja och servera genast, gärna med en sallad till
Smaskens………………