Fattiga riddare

• Buffé nr 8 2007, sida 29

Detta recept är ännu inte betygsatt.   0 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 15 min
• Portioner: 1

Ingredienser

• 1 msk körsbärssylt
• 2 skivor formfranska (fiber)
• 1 ägg
• 1/2 dl mjölk
• 2 tsk vaniljsocker
• smör eller margarin till stekning

Gör så här

1. Lägg körsbärssylt eller liknande på en av brödskivorna. Täck med en till som lock.
2. Vispa ihop ägg, mjölk och vaniljsocker i en djup tallrik. Doppa brödet i äggsmeten och låt det suga in.
3. Lägg matfett i stekpannan, börja stek brödet när matfettet är ljusbrunt. Stek riddaren på båda sidor. Servera direkt.

Tips

Passar som mellanmål.