kommentarer
-

- Svårighetsgrad: Medel
- Tillagningstid: Under 30 min
- Portioner: 4
Kycklinglårfilén fräses med curry, paprika, morötter och krossade tomater. Resultatet blir en färgstark och musig kycklinggryta som passar bra att servera till ris, cous cous eller bulgur och en klick matyoghurt.
Ingredienser
Gör så här
- Koka riset eller annat gryn enligt anvisningen på förpackningen.
- Skala och strimla löken. Kärna ur och strimla paprikan. Skala och skär morötterna i mindre bitar.
- Stek kycklinglårfilén i oljan i en gryta tillsammans med curry och lök ca 3 min.
- Tillsätt paprika, morötter, krossade tomater och vatten. Låt sjuda under lock ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera kycklingcurryn med ris eller annat gryn och en klick yoghurt.
För alla
Rätten är fri från ägg men innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd ris eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).
Näringsvärde
- Energi: 2498 kJ/596 kcal
- Protein: 40,3 g
- Kolhydrat: 63 g
- Fett: 18,7 g