Bufféer

Rostbiff, citronmarinerad kycklingfilé, bayonneskinka, mimosasallad, lax & spenatpaj, potatissallad vinegrett, brieost med kex & frukt, dressing, bröd & smör, halloncheesecake.

Parmaskinka med melon, två sorter italiensk salami, tomat & mozarellasallad, marinerad kycklingklubba, pastasallad med ruccola & parmesan, blandad sallad, tomat gurka & derssing, ciabattabröd med smör, tre sorters delikatessostar på spett, kex & frukt, citroncheesecake.

Fylld kycklingfilé med fetaost & soltorkade tomater, grillad rostbiff, gravad lax med hovmästarsås, potatissallas med creme fraiche, dijonsenap & gräslök, västerbottenpaj, blandad sallad med tomat, gurka & dressing, bröd & smör,
vanilj & svartvinbärsmousse.

Parmaskinka fylld med soltorkade tomater, örtmarinerad fläskfilé, rostade grönsaker, citronmarinerad kycklingfilé på salladsbädd, potatissallad, blandad sallad med tomat och gurka, salladsdressing, nybakat bröd, mandeltårta med vispgrädde.

Minimum 10 personer när man beställer bufféer.

Grillad rostbiff med pickles och rostad lök, fylld serranoskinka med färskostcreme, gravad lax med hovmästarsås, potatissallad med créme fraiche, grönsallad med tomat, gurka och västerbottenost, salladsdressing, nybakat bröd, äppelpaj med vaniljsås.

Minimum 10 personer när man beställer bufféer.

Grillad rostbiff med pickles och rostad lök, honungsmarinerad kassler med färskost, varmrökt skinka med vindruvor, potatissallad med majonnäs och gräddfil, pastasallad med pesto, fårost, oliver och rödlök, grönsallad med tomat och gurka, mimosasallad, salladsdressing, nybakat bröd.

Minimum 10 personer när man beställer bufféer.

Grillad rostbiff med pickles och rostad lök, inkokt lax med romsås, potatissallad med majonnäs och gräddfil, pepparrotscréme, grönsallad med tomat och gurka, salladsdressing, nybakat bröd.

Minimum 10 personer när man beställer bufféer.

Inlindade fikon i parmaskinka med pinjenötter, tre sorter italiensk salami med oliver, helstekt gödkalv med pepparrotscréme, grillad vitlöksmarinerad paprika med riven fårost, tomat och mozzarellasallad, medelhavsröra med skinka, grönsaker och créme fraiche, pastasallad med soltorkade tomater och oliver, haricot verts med tärnad tomat, oliver, rödlök och vitlök, rökta räkor på spett med aioli, tre sorter italienska delikatessostar med päron och druvor, Grissini, nybakat bröd.

Minimum 10 personer när man beställer bufféer.

Chilimarinerad fläskfilé med ostcréme på rostade grönsaker, ugnsbakad lax med basilika & romsås, potatissallad på vinägrett, soltorkade tomater, oliver & rödlök, blandad sallad med tomat och gurka, salladsdressing, nybakat bröd, fransk chokladtårta.

Minimum 10 personer när man beställer bufféer.

Inkokt lax med romsås, honungsmarinerad kassler, marinerad kycklingklubba, potatissallad med vinägrett, soltorkade tomater, tomater & oliver, pastasallad med pesto, fårost & oliver, lantbrie med druvor och päron, flera olika sorter kex, grönsallad med gurka & tomat, salladsdressing, nybakat bröd.

Minimum 10 personer när man beställer bufféer.

Rökt lax med pepparrotscréme, serranoskinka med färska fikon, fårostfylld kycklingfilé med marinerad zucchini, paj med västerbottenost, italiensk potatissallad med soltorkade tomater & oliver, flera olika sorter grönsallad med tomater & gurka, salladsdressing, nybakat bröd.

Minimum 10 personer när man beställer bufféer.

Parmaskinka, honungsmelon, tre sorters italiensk salami, mortadella med vitlök, rökt kalkonbröst toppat med fågelpastej, tre sorters delikatessostar på spett, tomat och mozzarellasallad med färsk basilika, fyllda croustader med vitlöksost, grönsallad med tomat och gurka, italiensk potatissallad med oliver och rödlök, pastasallad med pesto, italiensk dressing, nybakat bröd med olivröra.

Minimum 10 personer när man beställer bufféer.