Spirulina- och limebollar med sesam

• Buffé nr 2 2009, sida 11

Detta recept är ännu inte betygsatt.   1 kommentar

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 30 min
• Portioner: 20 små bollar

Ingredienser

• 1 1/2 dl solrosfrön (naturella)
• 1 1/2 dl pumpakärnor (naturella)
• 2 tsk spirulina (kan uteslutas)
• 1 dl russin
• 5 torkade aprikoser
• färskpressad juice + skal av 1 lime
• 1 msk honung
• 1/2 dl sesamfrön

Gör så här

1. Mixa solrosfrön och pumpakärnor till ett mjöl i en matberedare.Tillsätt ev spirulinapulver och mixa tills det blandar sig.
2. Tillsätt russin, aprikoser, lime och honung. Mixa till en seg smet.
3. Forma smeten till bollar och rulla i sesamfrön.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.