Lammfärsbiffar med morotstzatziki och klyftpotatis

  3 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 30 min
• Portioner: 4

Ingredienser

• 500 g lammfärs
• 1 ägg
• 1 tsk salt
• 1 krm peppar
• 2 vitlöksklyftor
• 2 msk olja
• 2 morötter (à 100 g)
• 2 dl matyoghurt (10 %)
• 1 vitlöksklyfta
• timjan
• salt och peppar

Gör så här

1. Blanda färsen med ägg, kryddor och skalad hackad vitlök. Forma biffar av färsen.
2. Skala och riv morötterna grovt. Blanda yoghurt med pressad vitlök och smaksätt med kryddor. Rör ner morötterna.
3. Stek biffarna i oljan ca 4 minuter på varje sida.
4. Servera lammfärsbiffarna med tzatziki, klyftpotatis och tomater.

För alla

Glutenfri.
Laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Mjölkproteinfri: byt ut matyoghurten mot sour supreme (innehåller soja).

Näringsvärde

• Energi: 2397 kJ/573 kcal