Lokala leverantörer

Mälarchark

Mälarchark är ett familjeföretag som har en lång gedigen tradition inom charktillverkning. Företaget grundades i slutet av 1940-talet av Nils Pettersson.

Nu driver Nils barnbarn Marie företaget som har 6 guldmedaljer, 5 silvermedaljer och 3 bronsmedaljer ifrån olika Chark-SM. Mälarchark gör riktig kvalitetskorv utan onödiga tillsatser. www.malarchark.se

Bakeriet

Anette Kruse är eldsjälen bakom dessa underbara skorpor och pepparkakor. En småskalig produktion som har belönats med Guld i SM i Mathantverk.

Skorporna finns både som fullkorn, crostini och bisquotti. Pepparkakorna är en höjdare på ostbrickan tillsammans med lite smakrikare ostar.

www.bakeriet.se

Rekarnekött

Vi köper nötkött ifrån Rekarnekött som är en grupp lantbrukare i Rekarnebygden som föder upp köttrasdjur. Köttet hängmöras och styckas i butiken.

• Kortare transporter
• Bra miljö för djuren
• Närheten till bonden
• Bra kvalitet på maten
• Att ängar och betesmarker hålls öppna
• Arbetstillfällen åt lokala företagare

www.rekarnekott.se

Hammarby storgård

Från Hammarby Storgård köper vi grisarna som vi styckar i butiken.

Djuren föds upp i ny fräsch anläggning som mer än väl överträffar svenska djur skyddskrav (golvytor, ventilation m.m.)
Djuren äter lokalt odlat foder (vete, havre, korn)
Hammarby storgård har hela kedjan från födsel till slakt (egna smågrisar och egna avelsdjur) = mindre transporter och bättre djurmiljö

Valmas Döttrar

Högkvalitativa produkter som tillverkas i Eskilstuna med mindre socker och tillsatser och med de bästa råvarorna som kan hittas. Produkterna kan därför variera beroende på säsong. 

Valmas har en kollektion av exklusiv marmelad, gelé, senap, glögg och andra godsaker. Alla är tillverkade i små serier så att den goda smaken från de många råvarorna bevaras

http://www.valmasdottrar.se/

Kjula Hembageri

Bageriet är beläget en mil utanför Eskilstuna. Där bakas glutenfritt bröd av Helena Larsson, med 20 års erfarenhet av gluten- och mjölkproteinintolerans

Kjula Hembageri bakar endast naturligt glutenfria och mjölkfria produkter. Ingen vetestärkelse eller havre ingår i deras produkter.

http://www.kjulahembageri.se/

Mälarpotatis

I trakterna kring Jäder utanför Eskilstuna driver Hans-Olov Bränne Övregård och företaget Mälarpotatis. Hans-olov är en stor leverantör till oss med sin högklassiga potatis.

Båsbo Ägg

I julita strax söder om Hjälmaren ligger Båsbo ägg inbäddat i det frodiga sörmländska landskapet. Gården ägs av Ulla och Lars-Eric Born som driver verksamheten med hjälp av en anställd.

På gården finns cirka 10 000 höns. Produktionen är ekologisk och hönsen äter endast foder utan konstgödsel och bekämpningsmedel, samt att hönsen får gå ute.