Pasta med paprikasås

  4 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 30 min
• Portioner: 4

Det här är en enkel och snabblagad pastarätt som passar väl en vardagkväll. Bacon, purjo, vitlök och paprika fräses och blandas med kesella och pasta. Till det ruccola.

Ingredienser

• 4 port route pasta
• 2 förp bacon (à 140 g)
• 1/2 purjolök
• 2 vitlöksklyftor
• 1 röd paprika
• 1 gul paprika
• 1 msk olja
• 1 burk kesella (à 250 g)
• salt och nymald svartpeppar
• 65 g rucola

Gör så här

1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
2. Strimla baconet och knaperstek det i het panna. Låt rinna av på hushållspapper.
3. Skölj och strimla purjon. Skala och finhacka vitlöken. Kärna ur och strimla paprikan.
4. Fräs lök, vitlök och paprika i oljan. 
5. Blanda den väl avrunna pastan med paprikafräs, bacon och kesella. Smaka av med salt och peppar. 
6. Blanda ner rucola och servera.

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri matkvarg (kesella).
Gör mjölkproteinfri: byt ut kesellan mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: kontrollera att pastan inte innehåller ägg.

Näringsvärde

• Energi: 2495 kJ/597 kcal
• Protein: 26,3 g
• Kolhydrat: 57,4 g
• Fett: 28,1 g