Nyfiken på svenska tapas?
Vem har sagt att tapas behöver vara spanska? Med svenska, gärna lokalt producerade, råvaror får du minst lika goda smårätter. Våga kombinera det oväntade, många spännande smakupplevelser väntar!
Bjud in till svensk tapaskväll!
- Blanda olika sorters mat! Skaldjur, skinka och charkuterier, ost och grönsaker. Våga experimentera!
- Experimentera tillsammans! Låt gästerna vara med
 och laga de ändå ganska enkla rätterna.
- Gör det lätt för dig och köp sånt som går att ställa fram direkt. Ostbitar, goda korvar, skaldjur, allt som faller dig i smaken.
- Servera de små rätterna på olika sorters porslin. Mer personligt och mycket mer trevligt!
 Avnjut gärna med ett glas rött eller vitt vin. Men många drycker passar gott till, det är bara att prova dig fram! |
Läckra tapasrecept!
Tapas
- är ett spanskt samlingsnamn för smårätter som är snabba, enkla och goda!
- betyder lock och tros bland annat komma från att man förr placerade en bit skinka eller ost på vinglaset för att slippa flugor i drycken.
- kan avnjutas var som helst! Vid bardisk eller bord, ståendes, sittandes eller på vandrande fot!
- är ett socialt sätt att äta! Man samlas gärna flera stycken kring dessa smårätter med något gott att dricka.
- alltså smårätter, är vanligt i många länder. I Kina heter det dim sum, i Turkiet meze och i Italien antipasto.
|